6cucharadas de tomate triturado. Una copa de coñac. 2 vasos de caldo de pescado. Aceite y sal. Para la picada: Una rodaja de pan del día anterior. Unas almendras (12
Pasosde la receta. 1) Para preparar esta ensaladilla de gambas podemos usar gambas o langostinos. La única diferencia de usar unas u otros será el tiempo de cocción. Para cocer las gambas, ponemos una olla a fuego fuerte con agua y sal y cuando el agua rompa a hervir, añadimos las gambas. El hervor se va a interrumpir unos segundos y
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