Mishijas hacen bastante el redondo de cerdo en salsapero dicen que no les sale igual que a mi y que fijo que me guardo un ingrediente secreto . Juro que no me guardo ningún secreto, yo considero que es cuestión de toque. Cierra la olla express y, en el momento en que empiece la válvula a girar, baja el fuego y lo dejas hacerse durante
Cubrimosbien de agua, le echaremos laurel y taparemos. Tenemos que dejarlo a fuego lento durante 40 minutos removiendo la olla de vez en cuando. Finalmente y una vez
Ponemosen una olla colosal la salsa triturada y las lonchas de carne de forma cauta de que no se rompan. Un plato que me chifla comer toda vez que voy a casa de mi suegra es su redondo de ternera o de cerdo en olla rápida que me agrada. En la mayorÃa de ocasiones charlamos de una carne muy blanda, preferida de bastante gente.Elredondo de cerdo y vacuno con pasas y piñones es un plato que combina lo mejor de dos carnes distintas con ingredientes que aportan un toque de dulzura y textura crujiente. Esta receta es perfecta para sorprender a tus comensales en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. 1redondo de cerdo ibérico de unos 900 gramos 3 cebollitas tiernas 2 alcachofas 80 g bacon 2 cucharadas Poner el redondo en la olla con el chorrito de ron, un toque de sal y pimienta al gusto. Si queréis añadir alguna especia más . 164 371 190 417 415 170 476 67